Фибрите са важна група въглехидрати, които играят роля в поддържането на здравето на храносмилателната ни система и цялостното ни благосъстояние.
Те се делят на два основни типа:
Разтворими фибри. Те са водоразтворими и смилаеми. Тези фибри се намират във вътрешността на растенията и включват вещества като пектин. Присъстват в плодовете, зеленчуците, овеса. Тези фибри се свързват с холестерола и глюкозата, помагайки за регулиране на нивата им в кръвта.
Неразтворими фибри. Те са несмилаеми и се намират във външната обвивка на растенията като преминават направо през храносмилателната система. Подпомагат перисталтиката в стомашно-чревния тракт. Тези фибри се намират главно в целината, пълнозърнестите храни, ядките и зеленчуците.
Ползи от фибрите:
Кои храни имат високо съдържание на фибри?
Ягоди. Ягодите са вкусна и здравословна опция за консумация на пресни плодове като летен десерт или като закуска в офиса. Освен фибри, те също съдържат витамин С, манган и различни антиоксиданти.
Овесени ядки. Овесът е отличен източник на фибри и е с високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Те съдържат мощни разтворими фибри, наречени бета глюкан, които помагат за контролиране на нивата на кръвната захар и холестерола.
Банани. Бананите осигуряват много хранителни вещества, включително витамин С, витамин В6 и калий. Зеленият, неузрял банан също съдържа значително количество устойчиво нишесте, несмилаем въглехидрат, който функционира като фибри.
Ябълки. Ябълките са вкусен и засищащ плод. Изядени с кората, те също осигуряват както разтворими, така и неразтворими фибри.
Брюкселско зеле. Брюкселското зеле е кръстоцветен зеленчук, братовчед на броколите. То съдържа фибри и също така е с високо съдържание на витамин К, калий, фолиева киселина.
Леща. Лещата е икономична, универсална и много питателна. Тя е добър източник на фибри, протеини и много други хранителни вещества.
Нахут. Нахутът е вид бобово растение, което е богато на фибри и също така осигурява протеини и различни минерали.
Чиа. Чиа семената са малки питателни черни семена. Те са отличен източник на фибри и съдържат големи количества магнезий, фосфор и калций.
Сладки картофи. Сладкият картоф е популярна храна, която е много засищаща. Има високо съдържание на бета каротин, витамини от група В и различни минерали.
Фибрите са важни компоненти в храненето ни, защото ни помагат да се чувстваме по-добре отвътре навън. В забързаното ежедневие при небалансирано хранене често приемаме твърде малко фибри. FiberBoost с високо съдържание на фибри от 3 различни източника помага за изравняване на този недостиг. А стевията осигурява приятен сладък вкус - без допълнителна захар и калории
Коментари