Протеините спомагат за растежа на мускулите и оформянето на тялото.
Освен това, участват в изграждането на редица важни структури, като имунните тела, специфичните гама-глобулини, кръвната плазма, хемоглобина, двигателните белтъци актин и миозин, ензими, хормони и др. Следователно е ясно, че протеинът има незаменима роля в нашето тяло. Смята се, че приема на повече протеини води до остлабване, тъй като консумацията на богата на протеини храна, създава чувство за ситост. Така се избягва преяждането. Според Американското министерство на земеделието (USDA), телата ни трябва да получат около 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло.
Кои храни са богати на протеини?
-
Яйца. Всеки, който се занимава с фитнес знае, че е добре да се храни с варени яйца. Те създават усещане за засищане. Съдържат както протеини, така и други хранителни вещества и здравословни мазнини.
-
Бобови растения. Тук се включват фасул, черен боб, нахут, грах и леща. Към тях може да се прибави и царевица, която съдържа още фибри, калций и други минерали.
-
Млечни продукти. Те са неизменна част от здравословната трапеза и са добър източник на протеини. Включете в менюто си кисело и прясно мляко, извара, сирене.
-
Ядки. Ядките също съдържат протеини. Препоръчителна е консумацията на бадеми, тиквени семки, шам-фъстък и др.
-
Месо. Препоръчва са пилешко месо, например пилешки гърди без кожа.
-
Тиквено семе. Следващият път, когато приготвяте салата, не пропускайте да поръсите с тиквени семки - защото само с 1 с.л. ще си набавите около 3 г протеин. Освен това съдържа минерали като желязо, калий, фосфор, магнезий и цинк.
-
Сьомга.Сьомгата също съдържа протеини, наред с богатото съдържание на омега-3 мастни киселини. Като източник на протеини се препоръчва и риба тон. Характерно за рибите е, че те съдържат по-малко калории, а същевременно са богати на хранителни вещества.
-
Киноа. Ако търсите гарнитура, която да разнообрази зеленчуците, киноата е отличен избор - с 8 г протеин в 1 ч.ч.
-
Авокадо. С този плод си набавяте около 5 г протеин, плюс омега-3 и бета-каротин, който подсилва имунната система.
-
Броколи. В 1 ч.ч. розички зелени броколи се съдържа около 5 г протеин. Освен протеин, те съдържат и разтворими фибри, фолат, калий и витамини К и С.
В днешно време рядко се говори за дефицит на протеини, но всъщност ако той е голям, това ще има забележим и дори опасен ефект върху тялото ни. Дефицитът на протеини може да доведе до проблеми с косата и ноктите, постоянна умора и слаб имунитет, както и до загуба на мускулна маса.
Включете в менюто си храни, богати на протеини - такива са например изброените по-горе. Също така препоръчваме:
LR Protein Power Протеинова напитка за подкрепа на мускулите
Протеинова напитка на прах с вкус на ванилия
- Снабдява с важни протеини за поддържане и увеличаване на мускулите
- Подсигурява нормален синтез на белтъците и мускулната функция
- Допринася за нормална обмяна на белтъците и глюкогена
- С 80 % ценни протеини от пет различни компонента (уникална комбинация)
- 5 различни протеинови компонента
- С магнезий и витамин B6