Блог

Витамините - къде се намират и как помагат?

Витамините - къде се намират и как помагат?

Витамините са молекули, които са необходими в много малки количества на организма.

Делят се на мастноразтворими витамини и водоразтворими витамини, като от типа разтворимост се определят техните свойства.

Мастноразтворимите витамини

Мастноразтворими витамини са A, D, E и K. Тези витамини се свързват с мазнините в храната и по този начин организмът може да преодолее известен период от време, в случай на недостиг от тях. Пълното или частично отсъствие на витамини причинява дефицит или съответно недостатъчност на витамини в организма. В обратния случай приемът на витамини в големи дози причинява хипервитаминоза, в следствие на което и токсичност.

Витамин А

Витамин А се съдържа в храните под различни форми като ретинол, ретинал, провитамин А и каротеноиди. В човешкия организъм също се среща и като ретинолова киселина. Витамин А е от съществено значение за нормалния растеж и развитие, правилното функциониране на имунната система, зрението и възпроизвеждането. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 800 mg.

Главни източници са мазнините от рибата, черния дроб, яйцата, обогатените храни, плодовете и зеленчуците с ярко жълт или оранжев цвят.

Витамин D

Витамин D е общото наименование на група съединения, наречена стероли. Витамин D освен като витамин играе и роля на прохормон, тъй като заема ключово място в абсорбацията и екскрецията (отделянето) на калций в тялото и по този начин допринася дългосрочно за костната плътност. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 5 mg.

Основни източници са мазнини в черния дроб на риба и обогатените храни, докато в по-малки количества се среща в черния дроб, яйчния жълтък, сардините и в сьомгата.

Витамин Е

Витамин Е действа като антиоксидант в човешкия организъм и е важен за развитието и поддържането на функциите на нервите и мускулите. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 12 mg.

Основни източници са пшеничното масло, соевото масло, слънчогледът, царевицата, авокадото, скаридите и ядките.

Витамин К

Има съществено значение за образуването на протромбин и други фактори, които участват в регулирането на съсирването на кръвта. Също така е необходим за синтеза на някои протеини (които се намират в костите, плазмата и бъбреците), които участват във функционирането на костите и ензимите на дихателната система. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 75 mg.

Основните източници са зелените зеленчуци като спанак, броколи, зеле, карфиол, както и кестените, доматите, яйцата и черния дроб.

Водноразтворими витамини

Водоразтворимите витамини са B комплекс, тоест B1 тиамин, B2 рибофлавини, B3 ниацин, B6 пиридоксин, B12, фолиевата киселина, пантотеновата киселина, биотинът и витамин С. Тези витамини действат като коензими. Коензими са малки молекули, които се свързват с ензимите и ги активизират, а те от своя страна участват в реакции, които могат да регулират важни функции на организма.

Тиамин (B1)

Тиамин е първият витамин, който се идентифицира и изучава в началото на 20 век. Той участва в метаболизма на въглехидратите, в нормалното функциониране на нервната система и мускулния тонус на стомашно-чревната система. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 1.1 mg.

Главни източници са бирената мая, непреработени, обогатени или пълнозърнести храни, черния дроб, бъбреците, бедното на мазнини свинско месо, бобовите растения и ядките.

Рибофлавин (B2)

Рибофлавин е съществен компонент на два протеина, които действат като коензими. Участва в активирането на B6 и в преобразуването на фолиевата киселина в активните й форми. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 1.4 mg.

Основни източници са мляко, яйца, месо, пиле, риба, зелени зеленчуци (броколи, спанак) и обогатени зърнени храни.

Ниацин (B3)

Ниацин се съдържа в храната като никотинамид и никотинова киселина. Никотинамид е кофактор на молекулите, участващи в метаболизма на мазнини, въглехидрати и протеини. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 16 mg. Ниацин се среща в повечето храни от животински и растителен произход, но под форма, която най-често не е достъпна.

Добри източници са месото, рибата, пилето, черния дроб, яйцата, млякото, бобовите растения, ядките и обогатените зърнени храни.

Пантотенова киселина (B5)

B5 също е витамин, който участва в метаболизма на мазнините и въглехидратите под формата на коензим А. Той е от съществено значение за поддържане на здрава кожа и развитието на централната нервна система. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 6 mg. Името му произлиза от думата "пантотен", което означава намиращо се навсякъде, въпреки добри източници са черен дроб, яйца, месо, пълнозърнести и бобови растения.

Пиридоксин или пиридоксал (B6)

Участва в метаболизма на аминокиселините, необходимите мастно киселини и функционирането на стероидните хормони. Също така е необходим за синтеза на адреналин. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 1.4 mg.

Добри източници са месото, черния дроб, свинското месо, яйцата, пълнозърнестите храни и соевите зърна.

Биотин (B7)

Биотинът също участва в метаболитни реакции и за освобождаване на енергия от клетката. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 50 mg.

Най-добрите източници са черен дроб, бъбреци, яйца, соеви зърна и фъстъци.

Цианокобаламин (B12)

Този витамин участва като коензим в метаболизма на мастните киселини, в синтеза на нуклеиновата киселина (компонент на ДНК), в метаболизма на фолиевата киселина и състава на миелен - вещество, което изолира невроните. Препоръчителен прием (S.I.D) е 2.5 mg.

Този витамин се среща само в храните от животински произход, като най-добрите източници са черен дроб, яйца, месо, риба и мляко.

Фолиева киселина

Фолиевата киселина заема важна част в клетъчната пролиферация, тъй като участва в синтез на нуклеиновите киселини, има важна роля за синтеза на протеини, а също и за функционирането на нервната система чрез синтез на холини. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 200 mg.

Добри източници са зърнените храни и пълнозърнестият хляб, зелените листни зеленчуци, картофите, боболите растения, маята и портокалите.

Витамин C или Аскорбинова киселина

Витамин С участва в многобройни функции на организма. Необходим е за синтеза на колаген и протеин, който представлява основата на съединителната тъкан, има антиоксидантно действие, преобразува желязото във форма, която се абсорбира от организма, участва в метаболизма на тъканите, помага за заздравяването на рани и не на последно място е необходим за правилното функциониране на имунната система. Препоръчителен дневен прием (S.I.D) е 80 mg.

Този витамин се съдържа в голяма част от пресните плодове и зеленчуци, като чушки, броколи, домати, ягоди, киви и цитрусови плодове.

 

За да се избегне унищожаването на съдържащите се в храната витамини по време на термичната им обработка, е необходимо следването на няколко прости съвета:

  • Зеленчуците се измиват цели и не се накисват.
  • По време на варенето, ако е необходимо да се режат, парченцата трябва да са възможно най-големи. Водата, която се добавя, да е възможно в най-малки количества, както и времето за варене да е възможно най-кратко.
  • Добре е да се консумират възможно най-скоро след тяхната обработка.
  • Когато това е възможно, препоръчва се плодовете да се консумират с кората.
  • Да се избягват високи температури, както се случва при пърженето.
  • Продукти като маслото, млякото, сок от плодове и зеленчуци да не се оставят изложени на пряка светлина.
  • Най-добре е да не се режат на ситно както плодовете, така и зеленчуците.

 

Кликнете и поръчайте от витамините на LR, които са извлечени САМО от плодове и зеленчуци и не са термично обработвани, което ГАРАНТИРА 100% ОТЛИЧНО КАЧЕСТВО!

Кликнете и поръчайте от витамините на LR, които са извлечени само от плодове и зеленчуци и не са термично обработвани, което ГАРАНТИРА 100% ОТЛИЧНО КАЧЕСТВО!

1
Mind Master - често задавани въпроси
Ролята на витамините

Свързани публикации

 

Коментари

Напишете първият коментар :)
вече сте регистриран? влезте оттук
Гост
Вторник, 05 Март 2024
ВИСОКО КАЧЕСТВО

ВИСОКО КАЧЕСТВО

ПРАВО НА ВРЪЩАНЕ

ПРАВО НА ВРЪЩАНЕ

БЪРЗА ДОСТАВКА

БЪРЗА ДОСТАВКА

СИГУРНОСТ

СИГУРНОСТ

Още полезни страници

НЕНОРМАЛНИ ОТСТЪПКИ
ОНЛАЙН РЕГИСТРАЦИЯ КАТО СЪТРУДНИК
АБОНАМЕНТНИ ПРОГРАМИ ЗА ЗДРАВЕ LR AUTOSHIP
Тествай безплатно Козметиката на LR в офиса ни в Пловдив
КАКВО Е СЪСТОЯНИЕТО НА ЗДРАВЕТО ТИ
САМОРЕГИСТРИРАЙ СЕ КАТО СЪТРУДНИК
ЗАЩО ДА ИЗБЕРЕТЕ НАС
Дегустирай безплатно Геловете за пиене Алое Вера от LR в офиса ни в Пловдив
ИСКАШ БИЗНЕС ПАРТНЬОРСТВО С LR
ПРИСЪЕДИНИ СЕ КЪМ НАШАТА FACEBOOK ОБЩНОСТ
Запази час за безплатна ANTI-AGE процедура с ZeitGard от LR в офиса ни в гр. Пловдив
АБОНИРАЙ СЕ ЗА БЮЛЕТИНА НИ И ВЗЕМИ ОТСТЪПКА
СНИМАЙ И СПЕЧЕЛИ
ПРИСЪЕДИНИ СЕ КЪМ НАШАТА VIBER ОБЩНОСТ
ПОСЛЕДВАЙ СТРАНИЦАТА НИ
СВЪРЖИ СЕ С НАС и открий адреса на офиса ни в гр. Пловдив
Грабни 5% ОТСТЪПКА, като напишеш имейла си тук!

LR Брандове

ALOE VIA
LR Lifetakt
LR ZeitGard
LR Microsilver
LR Soul of nature
LR Starbox

Абониране

Грабни 5% ОТСТЪПКА, като напишеш имейла си тук! Очакват те още куп изненади!

Свържете се с нас

Мацаника ЕООД

гр. Пловдив

Магазин на независим партньор на LR Health & Beauty Systems

aloeverabg.net@gmail.com

0876203111

Phone call viber contact whatsapp contact messenger logo 100x100 send email
We use cookies

Ние използваме бисквитки на нашия уебсайт. Някои от тях са от съществено значение за функционирането на сайта, докато други ни помагат да подобрим този сайт и потребителското изживяване (бисквитки за проследяване). Можете сами да решите дали искате да разрешите бисквитки или не. Моля, имайте предвид, че ако ги отхвърлите, може да не успеете да използвате всички функции на сайта.

X

Right Click

No right click